糧食儲存是保障糧食安全的關鍵環節，一旦儲存不當，極易滋生霉菌、產生真菌毒素，不僅導致糧食變質浪費，還會對人體健康造成嚴重威脅。以往糧庫監測糧食安全，主要依賴人工抽樣送檢，不僅耗時費力，還存在“抽樣代表性不足"“檢測滯后"等問題，難以全面掌握糧倉內糧食的安全狀況。而糧食安全快檢儀的出現，徹-底改變了這一現狀，讓糧食儲存安全監測變得“即時化、精準化、全覆蓋"。