對食品加工廠來說，食品安全是企業(yè)的生命線 —— 一批產(chǎn)品若檢出添加劑超標或農(nóng)殘不合格，不僅要全部銷毀，還可能面臨停產(chǎn)整頓、品牌受損的風險。但傳統(tǒng)檢測依賴第三方機構(gòu)，周期長、成本高，等報告出來時，產(chǎn)品可能已裝箱待發(fā)，一旦超標，損失慘重。

一、產(chǎn)品介紹：
     食品添加劑檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。
     食品添加劑檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、檢測中心、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、院校及各單位食堂、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場、門、餐飲機構(gòu)、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位使用。

二、檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯-甲-酸-鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫-酸-鎂等

有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、工業(yè)堿、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇-丹-紅等

農(nóng)藥殘留：酶抑制率法有機磷氨基甲酸酯類農(nóng)藥；膠體金法各種具體農(nóng)藥檢測

病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛、總多酚等。

瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙-丁-胺-醇、萊克多巴胺、己-烯-雌-酚、喹乙醇等

抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、氟-苯-尼-考、慶-大-霉-素、鏈-霉-素、阿-莫-西-林、紅-霉-素等

水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯-霉-素、呋-喃-妥-因代謝、呋-喃-西-林代謝、呋喃它酮代謝、呋-喃-唑-酮代謝、氟-苯-尼-考、土-霉-素、金-霉-素、甲-砜-霉-素、地-西-泮等

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)；酒中甲醇、乙醇、雜醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀-粉-酶、酸度；水中氰-化-物、余氯，飲料中維C等

調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷-氨-酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞-鐵-氰-化-鉀、食鹽中碘等

食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘-惑-紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）等

動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽-流-感等

三、功能特點：
1、★安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、★兩個膠體金檢測模塊通道，膠體金雙通道可同時工作，在同一界面顯示，軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。
4、★儀器內(nèi)置攝像頭拍照，可顯示金標卡實時圖像，系統(tǒng)自動分析并呈現(xiàn)出CT坐標曲線圖，CT線自動識別，無需手動調(diào)整。
5、★比色池帶有控溫功能，可以升降溫度，優(yōu)化了前處理過程，并且有效補償環(huán)境影響保證檢測結(jié)果
6、★儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警
7、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
8、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。
9、內(nèi)置*的數(shù)據(jù)庫，具有多品類多種類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。
10、★儀器內(nèi)置操作視頻，點擊視頻模塊即可快速學習，是您身邊的化驗指導專家。
11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
12、★儀器可配置身份識別功能，通過密碼或刷證件開機，防止非工作人員操作等。
13、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
14、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設(shè)置功能。
16、結(jié)果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
17、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

四、主要參數(shù)：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。
2、★顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
4、★四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動調(diào)節(jié)與校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。
6、★內(nèi)置新國家限-量-標-準，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。
7、不間斷進樣，連續(xù)檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
10、檢測結(jié)果存儲容量20萬條
11、★同時支持U盤拷貝，標準USB接口，免驅(qū)動插拔。
12、檢測項目可擴充，固件可升級
13、儀器尺寸：43×35×19cm, 主機凈重：5.1kg

五、技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%  
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg  
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg  
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg  
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg  
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%  
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg  
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg  
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg
10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L

六、選配試劑和次數(shù)